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Jamon Iberico de Bellota Gran Reserva de Guijuelo Deshuesado

Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva de Guijuelo Deshuesado  -- Curación : Entre 24 y 36 meses -- Peso : 4.5kg Aproximadamente --  Sale por 54,21 € el kg ( Transporte Gratuito )

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¡En rebajas! 243,95 € IVA incluído

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Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva de Guijuelo Deshuesado

 

Marca Comercial: Hnos. Alonso.

 

Jamón procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Etremadura y Andalucía, alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera.

 

Jamones con curación superior a 28 meses.

 

Cata:

Piezas con carácter y personalidad propios, de pezuña fina y trazos estilizados.

En la apreciación visual observamos notas de color púrpura, intenso y brillante, con ribetes rosáceos de grasa infiltrada.

De aroma profundo, limpio y con ciertos matices balsámicos.

En boca se aprecian delicadas texturas con aroma frondoso y final persistente, jugoso y aterciopelado.

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