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Jamon Iberico de Recebo de Guijuelo Deshuesado

Jamón ibérico de Recebo Deshuesado -- Curación: Entre 24 y 28 meses-- Peso: 4.5kg Aproximadamente -- Sale por 38.43 € el kg ( Transporte Gratuito )

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¡En rebajas! 172,95 € IVA incluído

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Jamón ibérico de Recebo de Guijuelo Deshuesado

 

Marca comercia: Hnos. Alonso

 

Jamón procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura y Andalucí­a, alimentados con bellota durante la época de montanera, finalizando su cebo con piensos naturales.

 

Jamones con curación  superior a 24 meses.

 

Cata:

Piezas con carácter y personalidad propios, de pezuña fina y trazos estilizados.

En la apreciación visual observamos notas de color púrpura, intenso y brillante, con ribetes blanquecinos de grasa infiltrada.

De aroma intenso y limpio.

En boca se aprecian delicadas texturas frondosas con delicados aromas.

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